Vasant Panchami Recipe : વસંત પંચમી પર વિદ્યાની દેવી સરસ્વતીને પ્રસાદમાં અર્પણ કરો સોજીનો હલવો, રેસીપી નોંધી લો

Vasant Panchami suji halwa Recipe : વસંત પંચમીનો તહેવાર જ્ઞાન, વિદ્યા અને કલાની દેવી સરસ્વતીને સમર્પિત છે. આ દિવસે દેવી સરસ્વતીની પૂજા વિધિઓ સાથે કરવામાં આવે છે. આ ખાસ પ્રસંગે, દેવી સરસ્વતીને વિવિધ પ્રસાદ ચઢાવવામાં આવે છે, જેમાં સોજીનો હલવોનો પણ સમાવેશ થાય છે.

સોજીનો હલવો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ ઝડપથી તૈયાર પણ થાય છે. તેને ઘણી બધી સામગ્રીની જરૂર નથી. જો તમે પણ દેવી સરસ્વતીની પૂજા કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે તેને સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. રેસીપી તમને અહીં મળશે.

સોજીનો હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 1 કપ સોજી
• અડધો કપ ઘી
• સ્વાદ મુજબ ખાંડ
• પાણી
• અડધી ચમચી એલચી પાવડર
• કાજુ, બદામ અને કિસમિસ

સોજીનો હલવો કેવી રીતે બનાવવો?

સોજીનો હલવો બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. હવે સોજી ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો અને ઓછું સોનેરી રંગનું થાય ત્યાં સુધી શેકો. પાણી ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો, ખાતરી કરો કે સોજીમાં ગઠ્ઠા ન બને.

આ પછી, ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાંડ ઉમેર્યા પછી હલવો થોડો ઢીલો થઈ જશે. હવે તેમાં એલચી પાવડર અને સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો. 

હલવાને થોડીવાર માટે ધીમા તાપે રાંધતા રહો. થોડા સમય પછી, હલવો તપેલીની બાજુઓ છોડી દેવાનું શરૂ કરશે. હવે ગેસ બંધ કરો, હલવાને ઢાંકી દો અને 2-3 મિનિટ માટે છોડી દો. આ રીતે, હલવો પ્રસાદ માટે તૈયાર થઈ જશે.

આ પણ વાંચોઃ- Methi Chana Dal: શિયાળામાં ઠંડીની મૌસમમાં એકવાર લંચ કે ડિનરમાં બનાવો ટેસ્ટી મેથી ચણાદાળ શાક, એકદમ સાદી રેસીપી

હલવો કેવી રીતે અર્પણ કરવો?

પૂજા દરમિયાન, સોજીનો હલવો એક સ્વચ્છ બાઉલ અથવા પ્લેટમાં લો. તેને દેવી સરસ્વતીની મૂર્તિ અથવા ચિત્રની સામે મૂકો. તમે પીળા ફૂલો, ફળો અને મીઠા વગરના ચોખાના દાણા પણ દેવી સરસ્વતીને અર્પણ કરી શકો છો. પ્રસાદ આપ્યા પછી, તેને થોડો સમય રહેવા દો. થોડા સમય પછી, તમે તેને પ્રસાદ તરીકે વહેંચી શકો છો.