કોફી બનાવતા પહેલા શું ઉમેરવું જોઈએ? દૂધ, કોફી કે ગરમ પાણી? 99% લોકોને નથી ખબર સાચી રીત!

સવાર હોય કે સાંજ જ્યારે પણ આપણે ઊંઘમાંથી ઉઠીને આપણી ઉર્જા વધારવાની જરૂર હોય ત્યારે આપણે સૌ પ્રથમ કોફી બનાવીએ છીએ. કોફીને ચાનો સ્વસ્થ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. તે હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જ્યારે પણ આપણે થાકેલા અથવા નબળાઈ અનુભવીએ છીએ, ત્યારે કોફી આપણી પ્રથમ પસંદગી હોય છે. તે મિનિટોમાં આપણી ઉર્જાને તાજગી આપે છે. કોફી ખાસ કરીને જીમ પ્રેમીઓમાં લોકપ્રિય છે. કોફીમાં ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જોકે કોફી ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કોલ્ડ કોફી, બ્લેક કોફી અને દૂધની કોફીનો સમાવેશ થાય છે, શું તમે કોફી બનાવવાની સાચી રીત જાણો છો? જો નહીં તો તેને કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં જાણો.

કોફી બનાવતી વખતે સૌથી સામાન્ય ભૂલ

મોટાભાગના લોકો દૂધમાં સીધા કોફી પાવડર ઉમેરે છે અને પછી તેને ઉકાળે છે. આ કોફીમાં સ્વાદ ઉમેરે છે પરંતુ તેની સાચી અસરકારકતા અને સ્વાસ્થ્ય લાભો ઘટાડે છે.

કોફી બનાવવાની સાચી રીત શું છે

1. જો તમે ઇન્સ્ટન્ટ કોફી બનાવી રહ્યા છો તો આ પગલાં ફોલો કરો:
2. પહેલા ગરમ પાણીમાં કોફી પાવડર ઓગાળો.
3. આ કોફીનો સ્વાદ અને સક્રિય સંયોજનો વધુ અસરકારક રીતે મુક્ત કરે છે.
4. પાણીમાં ઓગળવાથી કેફીન ઝડપથી સક્રિય થાય છે.
5. પછી દૂધ ઉમેરો (જો તમને દૂધ કોફી પસંદ હોય તો).
6. દૂધને અલગથી ગરમ કરો અને પછી ઉમેરો.
7. આ દૂધનો સ્વાદ અને કોફીની શક્તિ જાળવી રાખે છે.
8. જો જરૂરી હોય તો છેલ્લે ખાંડ ઉમેરો.
9. ખાંડ કોફીના સ્વાદમાં ફેરફાર કરે છે તેથી તેને ઓછી માત્રામાં અને અંતે ઉમેરવું શ્રેષ્ઠ છે.

ચા માં પહેલા આદુ ઉમેરવું કે દૂધ? 99% લોકો આદુવાળી ચા બનાવવાની સાચી રીત નથી જાણતા!

વિજ્ઞાન શું કહે છે?

• કેફીન પાણીમાં ઝડપથી ઓગળી જાય છે, દૂધમાં નહીં. તેથી જો તમે પહેલા દૂધમાં કોફી ઉમેરો છો તો તેની અસર ધીમી પડે છે.
• દૂધમાં રહેલું કેસીન નામનું પ્રોટીન કેફીનને બાંધી શકે છે, તેની અસરકારકતા ઘટાડે છે.
• ગરમ પાણી કોફીના એન્ટીઑકિસડન્ટોને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે.

કોફીને ખોટી રીતે બનાવવાની હાનિકારક અસરો

• સ્વાદ ઓછો થઈ શકે છે.
• કેફીનની અસર ઓછી થઈ શકે છે.
  પેટમાં ભારેપણું અથવા ગેસ થઈ શકે છે.
• સ્વાસ્થ્ય લાભો ઓછા થાય છે.

કોફી બનાવવા માટેની કેટલીક સ્માર્ટ ટિપ્સ

• જો તમે બ્લેક કોફી પીતા હોવ તો ગરમ પાણી અને કોફી પાવડરનો યોગ્ય ગુણોત્તર જાળવો.
• કોલ્ડ કોફી માટે પહેલા કોફીને ગરમ પાણીમાં ઓગાળો પછી ઠંડુ દૂધ અને બરફ ઉમેરો.
• કોફીને ઉકાળો નહીં ફક્ત તેને ગરમ પાણીમાં ઓગાળો અને મિક્સ કરો.

ડેઝી શાહ સ્કિન કેર ટિપ્સ, અભિનેત્રી ચહેરાના ગ્લો માટે લગાવે છે 5 સામગ્રીથી બનાવેલો ફેસ પેક

તમને જણાવી દઈએ કે, કોફીનો સાચો સ્વાદ અને અસર ત્યારે જ પ્રાપ્ત થાય છે જ્યારે તે યોગ્ય રીતે ઉકાળવામાં આવે. ફક્ત 10% લોકો જાણે છે કે કોફી પહેલા પાણીમાં ઓગાળવી જોઈએ, પછી દૂધમાં. આગલી વખતે જ્યારે તમે કોફી બનાવો છો, ત્યારે આ પગલાં ફોલો કરો.