Winter Laddu Recipe: શિયાળાના આગમન સાથે શરીરને વધારાના પોષણ અને ગરમીની જરૂર હોય છે. આ ઋતુમાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઘણીવાર નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે શરદી અને ફ્લૂ થઈ શકે છે. આવામાં ઘરે બનાવેલા દેશી લાડુ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક હોય છે. પરંપરાગત રીતે બનાવેલા લાડુ શરીરને ઉર્જા, હૂંફ અને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.
શિયાળા દરમિયાન ચોક્કસ પ્રકારના લાડુ પાચનમાં સુધારો કરે છે, સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે અને શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે. જો તમે શિયાળા દરમિયાન સ્વસ્થ અને સક્રિય રહેવા માંગતા હોય તો આ દેશી લાડુને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાનું ભૂલશો નહીં. ચાલો તમને પાંચ પ્રકારના લાડુ વિશે જણાવીએ જે શિયાળા દરમિયાન તમારા સ્વાસ્થ્યને ખરાબ થતા રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
તલ-ગોળના લાડુ
શિયાળામાં તલ અને ગોળનું મિશ્રણ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તે શરીરને ગરમ રાખે છે અને લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે. તે કેલ્શિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
ગુંદરના લાડુ
ગુંદરના લાડુ સાંધાના દુખાવા અને શરદી સંબંધિત નબળાઈ માટે ફાયદાકારક છે. ઘી, બદામ અને ઘઉંના લોટથી બનેલા ગુંદરના લાડુ તે ઉર્જા વધારનાર તરીકે કામ કરે છે.
આ પણ વાંચો: વાયુ પ્રદૂષણની અસર ગળા પર થઈ રહી હોય તો ઘરે આવ્યા પછી આ ડિટોક્સ ડ્રિંક પીવો
મેથીના લાડુ
મેથીના લાડુ શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. તે ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે હોર્મોનલ સંતુલનમાં પણ મદદ કરે છે.
સીંગના લાડુ
મગફળીની સીંગમાં પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેના લાડુ ઠંડીની ઋતુમાં ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. જ્યારે ગોળ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બંને બને છે.
સૂકા મેવાના લાડુ
બદામ, કાજુ, અખરોટ, કિસમિસ અને ખજૂરમાંથી બનેલા લાડુ વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. તે શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે અને ત્વચાને ચમકતી રાખે છે. તેથી, જો તમે ઈચ્છો, તો તમે આ પણ તૈયાર કરી શકો છો.
