Moringa Laddu Recipe: શિયાળામાં આ લાડુ ખાધા તો શરીરમાંથી બધી બીમારીઓ થશે છૂમંતર, ફટાફટ નોંધીલો રેસીપી

Moringa Laddu Recipe: શિયાળાની ઋતુમાં સરગવાના લાડુ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. સરગવામાં રહેલા વિટામિન, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ, સોજો ઘટાડવા અને હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. સરગવાના લાડુ ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે ઘરે આ લાડુ સરળતાથી બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ સરળ રેસીપી.

સરગવાના લાડુ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• સરગવા પાવડર – 1 કપ
• ચણાનો લોટ – 1/2 કપ (શેકેલા)
• ઘી – 1/2 કપ
• ખજૂર અથવા ગોળ (પેસ્ટ) – 1 કપ
• કાપેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ (બદામ, કાજુ, પિસ્તા) – 1/4 કપ
• એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી

સરગવા લાડુ કેવી રીતે બનાવા

• સરગવા લાડુ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો. આ ઘીમાં ચણાનો લોટ ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• પછી સરગવા પાવડર ઉમેરો અને ધીમા તાપે 1-2 મિનિટ માટે શેકો.
• હવે આ મિશ્રણને એક મોટા બાઉલમાં નાખો અને ઠંડુ થવા દો.

આ પણ વાંચોઃ- દેશી રેસીપી: બધા શાકનો સ્વાદ ભૂલાવી દેશે ઢાબા સ્ટાઈલ ગ્રેવી વાળું રીંગણ

• ઠંડુ થયા પછી આ મિશ્રણમાં ખજૂરની પેસ્ટ અથવા છીણેલું ગોળ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• પછી, તમારા હાથમાં થોડું ઘી લગાવો અને આ મિશ્રણમાંથી નાના લાડુ બનાવો.
• તમે આ લાડુઓને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો અને થોડા દિવસ સુધી ખાઈ શકો છો.