/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/12/winter-warmer-food.jpg)
કેસર સૂકા આદુ ગોળની વાનગી. (તસવીર: સોશિયલ મીડિયા)
શિયાળોમાં લોકોની અંદર ઉર્જાનો નોંધપાત્ર ઘટાડો થઈ શકે છે, જેના કારણે ઊંઘ અને આળસ આવે છે. વધુમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઓછી હોય છે, જેના કારણે બીમારીનું જોખમ વધે છે. વધુમાં આ ઋતુ દરમિયાન ચેપી રોગો પણ ઘેરી શકે છે. તેથી તમારે આ ઋતુ દરમિયાન કેટલાક ગરમ ખોરાક લેવાનું વિચારવું જોઈએ, જેમ કે કેસર સૂંઠ ગોળ પકવાન. આ ખૂબ જ ગરમ ખોરાક છે, અને વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. જો કે દરરોજ તેનો ફક્ત એક જ પીસ તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે તમને જણાવીએ.
કેસર સૂંઠ ગોળ પકવાન રેસીપી
કેસર સૂંઠ ગોળ પકવાન બનાવવા માટે પહેલા 1 કપ ઘીમાં કેસરને રાંધો. પછી ગોળની ચાસણી તૈયાર કરો. ડ્રાય ફ્રીટ્સને બારીક પીસી લો. હવે સૂકા આદુ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સને 1 કપ ઘીમાં સાથે મિક્સ કરો અને તેને ગોળની ચાસણીમાં ઉમેરો. પછી એક પ્લેટમાં ઘી લગાવો અને તેના પર કેસરના સૂંઠ ગોળની વાનગી સરખી રીતે ફેલાવો. તેને બરફી આકારના ટુકડાઓમાં કાપો. તેને ઠંડુ થવા દો. પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો. દરરોજ એક ટુકડો દૂધ સાથે ખાઓ.
કેસર સૂંઠ ગોળ પકવાન ક્યારે ખાવું
તમે આ કેસર સૂંઠ ગોળની વાનગી સવારે અથવા રાત્રે ખાઈ શકો છો. તમે તેને દૂધ સાથે પણ લઈ શકો છો, જે હાડકાં માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે સ્ત્રીઓમાં એનિમિયા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. વધુમાં તે તમારી ઉર્જા વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો: રાજા જેવી જિંદગી જીવે છે આ નાનકડા દેશના લોકો
કેસર સૂંઠ ગોળની વાનગી કસરત કરનારાઓ અથવા સહનશક્તિનો અભાવ ધરાવતા લોકો માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેથી જો તમે પહેલાં આવું કંઈ ખાધું નથી અથવા બનાવ્યું નથી, તો તમારે ચોક્કસપણે આ કેસરના સૂંઠ ગોળની વાનગી અજમાવવી જોઈએ.


/indian-express-gujarati/media/agency_attachments/2025/11/10/2025-11-10t115614773z-ieg-logo-640x480-javed-ahmad-2025-11-10-17-26-13.png)
Follow Us