મચ્છરો દ્વારા ફેલાતી સંભવિત ઘાતક રક્ત બિમારી, મેલેરિયા એ સૌથી ખતરનાક અને જીવલેણ ચેપી રોગોમાંનો એક છે.મચ્છરો દ્વારા ફેલાતી સંભવિત ઘાતક રક્ત બિમારી, મેલેરિયા એ સૌથી ખતરનાક અને જીવલેણ ચેપી રોગોમાંનો એક છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (WHO) અનુસાર, મેલેરિયાનું વહેલું નિદાન અને સારવાર રોગ ઘટાડે છે, મૃત્યુ અટકાવે છે અને ટ્રાન્સમિશન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. WHO ભલામણ કરે છે કે જો કોઈને તાવ, શરદી અને માથાનો દુખાવો જેવા હળવા લક્ષણોમાં શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, થાક, મૂંઝવણ, હુમલા, અને ગંભીર લક્ષણોનો અનુભવ થાય તો પરોપજીવી-આધારિત ડાયગ્નોસ્ટિક પરીક્ષણ (ક્યાં તો માઇક્રોસ્કોપી અથવા ઝડપી નિદાન પરીક્ષણ દ્વારા) નો ઉપયોગ કરીને મેલેરિયાના તમામ શંકાસ્પદ કેસોની પુષ્ટિ કરવામાં આવે.
આ વિશ્વ મેલેરિયા દિવસ, દર વર્ષે 25 એપ્રિલે મનાવવામાં આવે છે, વારંવાર થતા ચેપને રોકવા માટે મચ્છરના કરડવાથી બચાવવા ઉપરાંત મેલેરિયા સામે લડવા માટે કેટલીક આહાર ભલામણો છે.
વિટામિનની માત્રામાં વધારો: વિટામિન એ અને સી રોગપ્રતિકારક કાર્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે; તેઓ ફ્રી રેડિકલ સામે લડે છે અને શરીરને ચેપથી બચાવે છે. ફળોનો સમાવેશ કરો: પપૈયા, કેરી, દ્રાક્ષ, સ્વીટ લાઇમ અને અનાનસ કારણ કે તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો: World Malaria Day 2023 : મલેરિયા સામેની લડાઈમાં પડકારો અને નવી આશાઓ
આ ખોરાક ટાળો: આખા અનાજ, બાજરી અને ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકથી દૂર રહો. મસાલેદાર/ગરમ ખોરાક, અથાણાં, જંક અને તેલયુક્ત ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરો કારણ કે તે પેટની સમસ્યાઓ અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે. ચા, કોફી અને અન્ય કેફીનયુક્ત પીણાં લેવાનું ટાળો.
અગ્રવાલે એમ પણ ઉમેર્યું હતું કે વિટામિન ડીની ઉણપ ન હોવી જોઈએ. અગ્રવાલે ઉમેર્યું હતું કે, “વિટામિન ડીનું સેવન મેલેરિયા સામે અસરકારક રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. વિટામિન ડી ટી અને બી લિમ્ફોસાઇટ્સમાં ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે, જે મેલેરિયા સામેની લડાઈમાં મદદ કરી શકે છે. પર્યાપ્ત વિટામિન ડી મેળવવા માટે નિયમિત સૂર્યપ્રકાશ એ સૌથી નેચરલ અપ્રોચ છે.”
નિષ્ણાતો પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવાની જરૂરિયાત સૂચવે છે. અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે, “ઝીંક, સેલેનિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને ઇ અને ફોલિક એસિડ જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો રોગપ્રતિકારક તંત્રની સંરક્ષણ પદ્ધતિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આમ, રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષોને થતા નુકસાનને રોકવા માટે અસરકારક પોષણ જરૂરી છે,”
ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાક પસંદ કરો: મેલેરીયલ તાવમાં, શરીરનો ચયાપચયનો દર વધે છે (તે બાકીના સમયે વધુ કેલરી બાળે છે), કેલરીની જરૂરિયાત વધે હોય છે. તેથી, ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટયુક્ત ખોરાક પસંદ કરો. આખા અનાજ અને બાજરી પર ચોખા પસંદ કરો કારણ કે તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને ઝડપથી ઊર્જા મુક્ત કરે છે.
પ્રોટીનનો વપરાશ વધારવો: પેશીઓના નુકશાનને કારણે મેલેરિયા દરમિયાન પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂરિયાત વધે છે. બંને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ પેશીઓના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. સંમત આહાર અને જીવનશૈલી સલાહકાર વસુંધરા અગ્રવાલે, સહ-સ્થાપક, Instahealth.in અને કહ્યું કે પ્રોટીન એ એમિનો એસિડથી બનેલા મેક્રોમોલેક્યુલ્સ છે જે ખોરાકમાં જરૂરી છે. અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે, “કારણ કે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, જેમાં ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનનો સમાવેશ થાય છે, તે પ્રોટીનથી બનેલી છે, તે શરીરના કોષોની પ્રોટીનને સંશ્લેષણ કરવાની ક્ષમતા પર આધાર રાખે છે. જ્યારે પ્રોટીનની ઉણપ હોય છે, ત્યારે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પીડાય છે કારણ કે એન્ટિબોડીઝના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી પ્રોટીન ઉપલબ્ધ નથી. પરિણામે, ઇંડા, બદામ, દુર્બળ માંસ, માછલી અને ડેરી જેવા તંદુરસ્ત પ્રોટીન સ્ત્રોતોનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે,”
તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ કરો: શક્ય એટલું પ્રવાહી લો. નાળિયેર પાણી, શેરડીનો રસ, તાજા ફળોનો રસ, લીંબુ પાણી, સૂપ અને સ્ટયૂ પસંદ કરો. પીતા પહેલા પાણીને યોગ્ય રીતે ઉકાળો કારણ કે તે સુક્ષ્મજીવોને મારી નાખે છે, તેને પીવા માટે સુરક્ષિત બનાવે છે. પ્રવાહી પેશાબ દ્વારા ઝેરને બહાર કાઢે છે, જે તમને ઝડપથી રિકવર કરવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો: શા માટે નિષ્ણાતો ઇયરબડ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેત રહેવાની સલાહ આપે છે?
ચરબીના સેવન પર કંટ્રોલ કરો: તમારા શરીરને ફ્લેક્સ સીડ્સ, ચિયા સીડ્સ, અખરોટ, માછલી અને માછલીના તેલના પૂરકમાંથી સારી ચરબી (ઓમેગા 3s) લોડ કરો, જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને શેકીને નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો. જો કે, વધુ પડતો તળેલા ખોરાકથી ઉબકા અને પાચનમાં વધારો થઈ શકે છે, પરિણામે ઝાડા થાય છે.
વિટામિનની માત્રામાં વધારો: વિટામિન એ અને સી રોગપ્રતિકારક કાર્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે; તેઓ ફ્રી રેડિકલ સામે લડે છે અને શરીરને ચેપથી બચાવે છે. ફળોનો સમાવેશ કરો: પપૈયા, કેરી, દ્રાક્ષ, મીઠો ચૂનો અને અનાનસ કારણ કે તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
આ ખોરાક ટાળો: આખા અનાજ, બાજરી અને હાઈ ફાઇબરવાળા ખોરાકથી દૂર રહો. મસાલેદાર/ગરમ ખોરાક, અથાણાં, જંક અને તેલયુક્ત ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરો કારણ કે તે પેટની સમસ્યાઓ અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે. ચા, કોફી અને અન્ય કેફીનયુક્ત પીણાં લેવાનું ટાળો.
નિષ્ણાતો પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવાની જરૂરિયાત સૂચવે છે.અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે, “ઝીંક, સેલેનિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને ઇ અને ફોલિક એસિડ જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો રોગપ્રતિકારક તંત્રની સંરક્ષણ પદ્ધતિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આમ, રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષોને થતા નુકસાનને રોકવા માટે અસરકારક પોષણ જરૂરી છે,”
ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો,
World Malaria Day 2023: Simple diet tips to fight the mosquito-borne disease
