આ છે પ્રયાગરાજના ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ, મહાકુંભમાં જાવ તો તેને ચાખવાનું ભૂલતા નહીં

ઉત્તર પ્રદેશના પ્રયાગરાજમાં સૌથી મોટા ધાર્મિક કાર્યક્રમ મહાકુંભ 2025ની તૈયારીઓ પૂરજોશમાં ચાલી રહી છે. આ વખતે પ્રયાગરાજમાં મહાકુંભનું આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે. જેનું વિશેષ ધાર્મિક મહત્વ છે. પ્રયાગરાજમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો આવવા લાગ્યા છે. જો તમે પણ મહાકુંભમાં જવાનું વિચારી રહ્યા છો તો અહીંના મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. પ્રયાગરાજમાં ગુલાબી જામફળથી લઈને ચુરમુરા અને દહીં જલેબી સુધીના ઘણા પ્રખ્યાત અને સ્વાદિષ્ટ વ્યંજનો છે. પિઝા અને બર્ગરને છોડીને લોકો અહીં મસાલેદાર ચાટ અને કચોરીનો આનંદ માણે છે. જો તમે પણ ખાવા-પીવાના શોખીન છો તો આ વસ્તુઓનો સ્વાદ લેવાનું લેવાનું ભૂલશો નહીં. (તસવીર: Freepik)

પ્રયાગરાજનું પ્રખ્યાત ફૂડ અને સ્ટ્રીટ ફૂડ
પ્રયાગરાજમાં સવાર પડતાં જ તમને દુકાનો પર લાંબી ભીડ જોવા મળશે. અહીંના લોકો તેમની સવારની શરૂઆત કચોરી, શાકભાજી અને દહીં જલેબીના નાસ્તાથી કરે છે અને સાંજે ચાટ સાથે સમાપ્ત કરે છે. તમારે અહીં સ્ટ્રીટ ફૂડની મજા લેવી જ જોઈએ. (તસવીર: Freepik)

ગુલાબી જામફળ
અહીંની ગલીઓમાં આવેલી ફળોની દુકાનો પર તમને ગુલાબી અલાહાબાદી જામફળ સરળતાથી મળી જશે. જામફળની સિઝન શિયાળામાં હોય છે. તમારે આ ગુલાબી જામફળનો સ્વાદ માણવો જ જોઈએ, જેમાં મીઠું અને મસાલા હોય છે. ખૂબ જ મીઠો અને નરમ ગુલાબી જામફળનો સ્વાદ અલગ જ હોય ​​છે. (તસવીર: સોશિયલ મીડિયા)

કચોરી અને શાકભાજી
સવારના નાસ્તામાં તમારે કચોરી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. અહીંની કચોરી અને શાકભાજીનો સ્વાદ જ અલગ હોય છે. કચોરી શાક એ પ્રયાગરાજના લોકોનો પ્રિય નાસ્તો છે. અડદની દાળ સાથેની કચોરીને બટાકા-ટામેટાના શાક સાથે મિક્સ કરીને પીરસવામાં આવે છે. જેને લોકો ઉત્સાહથી ખાય છે. કટરાનું નેત્રમ તેની કચોરી શાક માટે પ્રખ્યાત છે. (Photo: Indian Express)

ચુરમુરા (ભેળ)
જો તમને કંઈક હલકું ખાવાનું મન થાય તો તમે ચૂરમુરા ખાઈ શકો છો. લોકો તેને નાસ્તા તરીકે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે સેવ/મુરી/મમરા, મસાલા, સેવ, મગફળી, મરચાં અને ટામેટાં, ડુંગળી વડે બનાવવામાં આવે છે. તેમાં લીંબુ ઉમેરીને ખાવાનો આનંદ જ કંઈક અનેરો હોય છે. તેને જોતા જ તમારા મોઢામાં પાણી આવવા લાગશે. તમારે પ્રયાગરાજના ચુરમુરાને અજમાવવું જોઈએ. (Photo: Pexels)

ચાટ
પ્રયાગરાજમાં તમને અનેક પ્રકારની ચાટ ખાવા મળશે. જેમાં કાર્ટમાં મળતી પાણી-પુરીનો સ્વાદ જ અલગ હોય છે. આ સિવાય આલૂ ટિક્કી ખાવા માટે લોકોની લાંબી લાઈનો છે. મટર ચાટ પણ અહીં ખાવામાં આવે છે. જો કે તમને દરેક શેરી અને વિસ્તારમાં ચાટની દુકાનો જોવા મળશે પરંતુ ઘંટાઘર પાસે લોકનાથ ચાટવાલા ખૂબ પ્રખ્યાત છે. અહીં અનેક પ્રકારની ચાટ ઉપલબ્ધ છે. (Photo: Pexels)

દહીં જલેબી અને ઈમરતી
પ્રયાગરાજના લોકો પણ નાસ્તામાં દહીં જલેબી ખાવાનું પસંદ કરે છે. કડકડતી શિયાળામાં પણ લોકો દહીં જલેબીનું સલાડ લેવાનું ભૂલતા નથી. અહીંના લોકો ઈમરતીને મીઠાઈમાં પણ ખૂબ ખાય છે. અડદની દાળમાંથી બનાવેલ ઈમરતી સલાડ જલેબીથી તદ્દન અલગ છે. જો તમે પ્રયાગરાજ જઈ રહ્યા છો તો અહીં ઈમરતી અને દહી જલેબીનો સ્વાદ લેવાનું ભૂલશો નહીં. (Photo: Pexels)

ગુલાબ જામુન
પ્રયાગરાજમાં ઘણી મીઠાઈઓ પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. લોકો ખાસ કરીને ગુલાબ જામુન ખૂબ ખાય છે. (Photo: Pexels)

સમોસા અને લવંગલતા
પૂર્વાંચલમાં સમોસા અને લવંલગતા ખુબ જ પ્રખ્યાત છે. કોઈ પણ મીઠાઈની દુકાન પર આ બંને મળી જશે. પ્રયાગરાજ જાવ તો એકવાર સમોસા અને લવંગલતા જરૂરથી ખાઈને આવજો. (Photo: Indian Express)