ભોજન કર્યા પછી મીઠી વસ્તુ ખાવી કોને ન ગમે? જ્યારે મીઠાઈઓ સંયમિત હોય તો તે હાનિકારક ન હોઈ શકે પરંતુ જ્યારે તે આદત બની જાય છે ત્યારે તે ડાયાબિટીસ સહિત અનેક સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
જો તમે એવા લોકોમાંથી છો કે જેઓને જમ્યા પછી મીઠાઈઓનું ક્રેવિંગ છે, તો ડાયેટિશિયન મનપ્રીતે તેના Instagram પર શેર કરેલી સિલોન તજની ચાની રેસીપી અજમાવો.
સિલોન તજ, જેને સાચું તજ પણ કહેવાય છે, તે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવામાં અને શરીરના ઓક્સિડન્ટ તણાવને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મનપ્રીતે તેની ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં દાવો કર્યો હતો કે, “તજની એક ચપટી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરીને ખાંડની તૃષ્ણાને સુધારીને ખાંડની તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.”
તમારા ભોજન પછીની મીઠી ક્રેવિંગને ઘટાડવા માટે તમે સિલોન તજની ચા કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો..
રેસીપી
સામગ્રી
150 મિલી પાણી
1/2 લીંબુ
એક ચપટી સિલોન તજ
પાણી ઉકાળો અને તેમાં સિલોન તજ ઉમેરો
તેને એક કપમાં રેડો અને અડધુ લીંબુ ઉમેરો
સ્મિત સાથે આનંદ લો.
શું તે ખરેખર મદદ કરે છે?
રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન ગરિમા ગોયલે જણાવ્યું હતું કે તજ તેના અનોખા સ્વાદ અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે તે ખરેખર ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
આ પણ વાંચો: Summer Special : શું એક ગ્લાસ તરબૂચનો રસ ઉનાળાની ગરમીથી થતા માથાના દુખાવામાં દૂર કરવામાં છે મદદગાર?
ગોયલે જણાવ્યું હતું કે, “ગ્લુકોઝ અસહિષ્ણુતા માટે તજના પૂરક પર આધારિત ઘણા અભ્યાસોએ લોહીમાં શર્કરાના ઘટાડાને પ્રાપ્ત કરવામાં સકારાત્મક પરિણામો દર્શાવ્યા છે. બ્લડ ગ્લુકોઝમાં આ ઘટાડો ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરીને અને લોહીના પ્રવાહમાંથી ગ્લુકોઝના શોષણમાં વધારો કરીને પ્રાપ્ત થાય છે.”
ગોયલના મતે, ડાયાબિટીસમાં, ગ્લાયસેમિક નિયંત્રણ હાંસલ કરવું એ એકમાત્ર લક્ષ્ય નથી. ગોયલે જણાવ્યું હતું કે, “તે જટિલતાઓને ઘટાડવા માટે પણ જરૂરી છે. તજની બળતરા વિરોધી અસર ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તેની સાથે સંકળાયેલ ગૂંચવણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.”
સિલોન અને નિયમિત તજ વચ્ચેનો તફાવત તેના સ્વાદમાં સૂક્ષ્મ તફાવતમાં રહેલો છે.
તેથી, પૌષ્ટિક આહારમાં નિયમિતપણે એક કપ તજની ચા ઉમેરવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર જાળવી રાખવામાં મદદ મળી શકે છે, ગોયલે જણાવ્યું હતું કે, “તજની મીઠાશ તેને સ્વીટનર્સ માટે વધુ સારી પસંદગી બનાવે છે અને ખાંડની લાલચને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.”
