ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી લસ્સી બનાવવાની સિમ્પલ રેસીપી, ઉનાળામાં શરીરને આપશે ઠંડક

માર્ચ મહિનાની શરૂઆતમાં જ ગુજરાત સહિત દેશમાં ભીષણ ગરમી પડી રહી છે. આવામાં ઉનાળામાં લોકો ઘણીવાર લસ્સીને તેમના આહારમાં સામેલ કરે છે. તમારા શરીરને ઠંડક આપવા ઉપરાંત ઠંડી લસ્સી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ઘણી હકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. પંજાબી સ્ટાઇલની લસ્સી બનાવવા માટે તમારે એક કપ તાજું દહીં, અડધો કપ ઠંડુ પાણી, બે ચમચી ખાંડ, થોડો એલચી પાઉડર, અડધી ચમચી ગુલાબજળ, 4 બરફના ટુકડા અને બારીક સમારેલા કાજુ અને પિસ્તાની જરૂર પડશે.

ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી લસ્સી બનાવવાની રીત

પ્રથમ સ્ટેપ- સૌ પ્રથમ દહીંને એક બાઉલમાં કાઢો અને પછી તેને સારી રીતે ફેંટી લો.

બીજું સ્ટેપ- હવે તમારે આ બાઉલમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરીને દહીં સાથે મિક્સ કરવાનું છે. તમે તમારી પસંદગી મુજબ વધુ કે ઓછી મીઠાશ ઉમેરી શકો છો.

ત્રીજું સ્ટેપ- હવે ઠંડુ પાણી અને ગુલાબજળ ઉમેરો. આ પછી તમારે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરવાની છે.

ચોથું સ્ટેપ- જો તમારે ફીણવાળી લસ્સી બનાવવી હોય તો તમારે આ મિશ્રણને થોડી વાર માટે ફેંટવું જોઈએ.

પાંચમું સ્ટેપ- છેલ્લે તમે લસ્સીમાં થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરી શકો છો જેથી તે ઠંડી થાય.

છઠ્ઠું સ્ટેપ- જો તમે ઇચ્છો તો તમે સુશોભન માટે સમારેલા કાજુ અને પિસ્તા જેવા સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હવે તમે આ લસ્સી પીરસી શકો છો. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને આ લસ્સીનો સ્વાદ ગમશે. સૌથી સારી વાત એ છે કે ઉનાળાની ઋતુમાં લસ્સી પીવી પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

કાપ્યા વિના મીઠા પપૈયાની આવી રીતે કરો ઓળખ, આ 5 સરળ રીત અપનાવો

શું તમે પણ કેળું ખાઈને છાલ ફેંકી દો છો? ફાયદા જાણશો તો ક્યારેય નહીં કરો આવી ભૂલ

લસ્સીમાં જોવા મળતા તત્વો તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તણાવ ઓછો કરવા માટે તમે લસ્સીને તમારા આહાર યોજનાનો ભાગ પણ બનાવી શકો છો.