શું તમે ક્યારેય કાચા પપૈયાનો હલવો ખાધો છે? એકવાર પરિવારના સભ્યોને ખવડાવો વારંવાર માંગશે

આપણે બધાને કોઈને કોઈ કારણસર હલવો ગમે છે. કેટલાકને ગાજરનો હલવો, કેટલાકને દૂધીનો હલવો અને કેટલાકને મગની દાળનો હલવો પસંદ છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકોએ પપૈયાનો હલવો ચાખ્યો હશે. અમે કાચા પપૈયાના હલવા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને ખાધા પછી તમે બીજા બધા હલવા ભૂલી જશો. 

પપૈયાના હલવાનો સ્વાદ કોઈ મીઠાઈથી ઓછો નથી. ક્યારેક તેનો સ્વાદ ખીર જેવો હોય છે, ક્યારેક રબડી જેવો, ક્યારેક ક્રીમ જેવો. પરંતુ એક વાત ચોક્કસ છે. એકવાર તમે આ હલવો ખાધા પછી તમે બીજું કંઈ નહીં ખાઓ. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે કાચા પપૈયામાંથી હલવો કેવી રીતે બનાવવો.

કાચા પપૈયાનો હલવો બનાવવાની રેસીપી

• કાચા પપૈયાનો હલવો બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. તમારે ફક્ત એક આખું કાચા પપૈયા લેવાનું છે, તેને છીણી લેવાનું છે.
• પછી એક તપેલી લો તેમાં ઘી ઉમેરો, પપૈયાની છીણ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે શેકી લો.
• આ પછી બીજી તપેલી મૂકો અને તેમાં 1 લિટર દૂધ રેડો.
• પછી આ દૂધમાં થોડું કેસર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે પાકવા દો.
• તેને રબડીની જેમ પાકવા દો.
• પછી જ્યારે પપૈયાની છીણ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને સારી રીતે પાકી જાય ત્યારે તેને રબડીના દૂધમાં ઉમેરો.
• બધું બરાબર રાંધો અને સૂકા ફળો ઉમેરો.
• થોડી ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો.
• બધું બરાબર પાકવા દો. જ્યારે તે સુકાઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
• તેને થોડીવાર માટે રહેવા દો અને પછી સર્વ કરો.

ઉકાળવા કે સૂકવવાની ઝંઝટ નહીં, આ ટ્રીકથી ફક્ત 10 મિનિટમાં બટાકાની વેફર બનાવો

તો પછી પપૈયાનો હલવો બનાવો અને પછી બેસીને તેનો આનંદ માણો. તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો, જે લાંબા સમય સુધી રહેશે. તેથી જો તમે ક્યારેય આ હલવો નથી બનાવ્યો તો તેને બનાવીને ખાઓ.