સચિન તેંડુલકર, જેઓ 24 એપ્રિલે, ગઈકાલે જ 50 વર્ષના પૂરા કર્યા છે, તેમણે 59-સેકન્ડની મજેદાર ચેટમાં તેમની મનપસંદ મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી, 3 am દોસ્તો વિશે ખુલાસો કર્યો હતો.
કર્લી ટેલ્સ સાથેની વાતચીતમાં, ભૂતપૂર્વ બેટ્સમેને તેની મનપસંદ મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી, “વારણ ભાત,” શેર કરી હતી. અવિશ્વસનીય લોકો માટે, વરણ ભાત એ તુવેરની દાળ અને ઘી વડે બનાવવામાં આવતી દાળ ચાવલનો એક પ્રકાર છે.
અહીં શેફ સંજીવ કપૂરની એક ઝડપી રેસીપી છે જે ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. જરા જોઈ લો.
આ પણ વાંચો: World Malaria Day 2023: મચ્છરજન્ય રોગ સામે લડવા માટેની સરળ ડાયટ ટીપ્સ
વરણ ભાત કેવી રીતે બનાવશો?
સામગ્રી
- 1½ કપ – તુવેર દાળ અને 30-40 મિનિટ માટે પલાળીને પાણીમાંથી કાઢી નાખો
- 1½ કપ – તુવેર દાળ અને 30-40 મિનિટ માટે પલાળીને પાણીમાંથી કાઢી નાખો
- 1½ કપ – અંબેમહોર ચોખા, પલાળેલા અને પાણીમાં નાખેલા
- 1 ચમચી – હળદર પાવડર
- ¼ ટીસ્પૂન – હિંગ (હિંગ)
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ઘી
મેથડ
- પ્રેશર કૂકરમાં ચોખા અને 3 કપ પાણી ઉમેરો. ધીમા તાપે 4 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવો.
- પ્રેશર કૂકરમાં દાળ, હળદર પાવડર, હિંગ અને મીઠું ઉમેરો. અઢી કપ પાણી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. ધીમા તાપે ચાર સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવો. દાળને એવી રીતે વલો અને મેશ કરો કે તે હજુ પણ બરછટ રહે.
- વરણને રાંધેલા ભાત સાથે, ઘી સાથે સર્વ કરો.
જોકે, આ પહેલીવાર નથી જ્યારે ‘માસ્ટર બ્લાસ્ટર’ તેના મનપસંદ મહારાષ્ટ્રીયન ફૂડ વિશે ખુલીને બોલ્યો હોય. આ પહેલા તેણે મિસલ પાવ પ્રત્યેનો પોતાનો પ્રેમ ટ્વિટર પર શેર કર્યો હતો. એક વિડિયોમાં, એક ચમચી કઢી ખાતી વખતે, તેણે કહ્યું હતું કે; “મિસલ પાવની વાત જ અલગ છે. તે મને બર્મીઝ ક્રોસ્ટેડની યાદ અપાવે છે. પરંતુ મહારાષ્ટ્રનો મિસલ પાવ નંબર 1 છે.”
આ પણ વાંચો: શા માટે નિષ્ણાતો ઇયરબડ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેત રહેવાની સલાહ આપે છે?
ટ્વીટનું કૅપ્શન છે કે, “રવિવાર હોય કે સોમવાર, હું કોઈપણ દિવસે મિસાલ પાવ લઈશ! પરફેક્ટ બ્રેકફાસ્ટ વિશે તમારો શું વિચાર છે?”
ક્રિકેટરે એ પણ વ્યક્ત કર્યું કે તે 3 am મિત્ર યુવરાજ સિંહ છે કારણ કે તે “ઘણી મુસાફરી કરે છે”.
આ સેલિબ્રિટી ક્રિકેટરે તેના જન્મદિવસ પર ચાના કપની મજા માણતા કેટલાક ફોટા પણ શેર કર્યા છે.
તેણે પોસ્ટને કેપ્શન આપ્યું હતું કે, “ચાનો સમય: 50 નોટ આઉટ”,
જરા જોઈ લો.
ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો,
Sachin Tendulkar reveals his ‘favourite Maharashtrian dish’; and no, its not vada pav
