breakfast recipes : પ્રોટીનથી ભરપૂર કાળા ચણા સાથે 3 હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

High-protein breakfast recipes: 100 ગ્રામ કાળા ચણામાં 20 થી 22 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે લગભગ 3 ઈંડા જેટલું પ્રોટીન મેળવી શકો છો. મજબૂત શરીર બનાવવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. કાળા ચણામાં આયર્ન અને ફોલેટ પણ હોય છે. વધુમાં, તેમાં મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક પણ ભરપૂર હોય છે.

કાળા ચણા શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પેટ ભરેલું રાખે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદમાં કાળા ચણાને શક્તિ વર્ધક અને અગ્નિ-સ્થિર માનવામાં આવે છે.

કાળા ચણઆ માત્ર વજન જ નહીં પરંતુ શરીરમાં ઘનતા, શક્તિ અને સહનશક્તિ પણ વધારે છે. તમે કાળા ચણાને તળેલા અથવા શાકભાજી તરીકે રાંધેલા ખાધા હશે, પરંતુ તમે તેમની સાથે સ્વસ્થ નાસ્તો પણ બનાવી શકો છો.

કાળા ચણાના ચીલા

તમે પલાળેલા કાળા ચણા સાથે નાસ્તામાં ચીલા બનાવી શકો છો. આ માટે, કાળા ચણા પલાળી દો, તેમાં આદુ, લીલા મરચાં અને થોડી સેલરી ઉમેરો, અને ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. હવે, મિશ્રણને એક તવા પર રેડો અને ચીલા બનાવો.

કાળા ચણાના પરાઠા

બાફેલા કાળા ચણાને મેશ કરો. આદુ, સૂકા કેરીનો પાવડર, જીરું અને લીલા મરચાં ઉમેરો. તમે પનીર અને ડુંગળી પણ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણને પરાઠામાં ભરીને ઘી અથવા તેલમાં તળી લો.

તમારા માટે અન્ય રસપ્રદ લેખ

1. બાથરુમમાં રાખેલા ડોલ અને ટબ થઈ જશે નવા જેવા, અપનાવો આ સરળ ઉપાયો
2. આખો ઉનાળો પાણી રહેશે ફ્રીજ જેવું ઠંડુ, નવું માટલું વાપરતા પહેલા આટલું કરી જુઓ
3. આધુનિક રસોડામાં પણ કામ આવશે દાદી-નાનીની આ ટીપ્સ, અનાજ-કઠોળ રહેશે ફ્રેશ
4. રસોડામાં પ્લાસ્ટિકની બરણીઓ થઈ ગઈ છે ગંદી? આ સરળ ટિપ્સથી થઈ જશે ચકચકાટ

હાઇ પ્રોટીન હમ્મસ

તમે સફેદ ચણાથી બનેલું હમ્મસ ખાધું હશે, પરંતુ તમે તેને કાળા ચણાથી પણ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, બાફેલા ચણાને લસણ, તલ અથવા તાહિની, લીંબુનો રસ અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે પીસી લો. પછી, તેને બ્રાઉન બ્રેડ પર ફેલાવો. તમે તેનો ઉપયોગ શાકભાજી સાથે ડિપ તરીકે અથવા રેપમાં કરી શકો છો.