સવારે ખાલી પેટ મેથી દાણા ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે? આચાર્ય બાલકૃષ્ણએ ગણાવ્યા ખાવાના ફાયદા

Fenugreek Seeds Benefits: પીળા મેથીના દાણા અસંખ્ય ફાયદાઓથી ભરપૂર હોય છે. તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસથી લઈને શરદી અને ફ્લૂ સુધીની સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. મેથીના દાણા માત્ર આહારનો મુખ્ય ભાગ નથી પણ આયુર્વેદિક દવા તરીકે પણ કામ કરે છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણએ સમજાવ્યું છે કે મેથીના દાણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. આ બીજનું સેવન શરીર માટે એક કરતાં વધુ રીતે ફાયદાકારક છે.

ડાયાબિટીસ માટે મેથી દાણા

આચાર્ય બાલકૃષ્ણ સમજાવે છે કે મેથીના દાણા ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ 4 થી 5 ગ્રામ મેથીના દાણા પાણીમાં પલાળી રાખવા જોઈએ. બીજા દિવસે સવારે પલાળેલા મેથીના દાણા ચાવીને પાણી પીવું જોઈએ. આ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને પેટનું સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે.

આર્થરાઈટિસ માટે મેથી દાણા

આર્થરાઈટિસવાળા લોકો માટે પણ મેથીના દાણા ખાવા ફાયદાકારક છે. સંધિવાના દર્દીઓ અથવા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મેથીના દાણાને આખી રાત પલાળીને બીજા દિવસે સવારે તેનું સેવન કરી શકે છે. આનાથી શરીરને સંપૂર્ણ લાભ મળે છે. જો મેથીના દાણાને પલાળીને ખાવામાં આવે તો તે શરીરમાં વધુ પડતી ગરમી પેદા કરતા નથી. આચાર્ય બાલકૃષ્ણ કહે છે કે મેથીના લાડુ સંધિવાથી પીડાતા લોકોને પણ આપવામાં આવે છે.

અમદાવાદ ફ્લાવર શો A to Z વિગત, જાણો ટિકિટના ભાવથી લઈ પાર્કિંગ વ્યવસ્થા

પેટના ચેપ માટે મેથી દાણા

આચાર્ય બાલકૃષ્ણ કહે છે કે મેથીના દાણા પેટના ચેપ માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. સ્ત્રીઓને આપવામાં આવતી મેથી અને અજમાનો ઉકાળો પેટના ચેપથી રાહત આપે છે. ડિલિવરી પછી ચેપ અને બળતરા ઘટાડવા માટે મેથીના દાણા આપી શકાય છે. અંડાશય અથવા ગર્ભાશયની અસામાન્યતાઓ માટે પણ મેથીનું પાણી પી શકાય છે.

શરદી અને ખાંસી માટે મેથીના દાણા

જો તમને શરદી કે ફ્લૂ હોય તો ફણગાવેલા મેથીના દાણા ખાઈ શકાય છે. ભોજન સાથે થોડી માત્રામાં મેથીનું સેવન પણ કરી શકાય છે. આ પ્રકારની મેથીના દાણાનું સેવન શરદી અને ફ્લૂથી રાહત આપે છે.

દૂધ સાથે મેથીના દાણા ખાવાના ફાયદા

પાચન સુધારવા માટે મેથીના દાણાનો પાવડર દૂધ સાથે લઈ શકાય છે. મેથીનો પાવડર બનાવવા માટે મેથીના દાણા શેકી લો. જ્યારે બીજ લાલ થઈ જાય ત્યારે તેને પીસીને પાવડર બનાવો. આ પાવડરની થોડી માત્રા દૂધમાં ઉમેરીને પીવાથી દૂધ પચવામાં મદદ મળે છે, પાચન સુધરે છે અને ગેસ થતો અટકાવે છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણ મેથીના દાણાને શેકીને કોફીને બદલે દૂધમાં ભેળવીને ખાવાની સલાહ આપે છે. દૂધમાં મેથીના દાણા ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારો બને છે. જેમને દૂધ પાચનમાં તકલીફ પડે છે તેઓએ આ રીતે દૂધ પીવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

ઘરે વજન ઘટાડવાનો સરળ રસ્તો... ઉભા રહેવાની કસરતો કરો; વધારાની ચરબી ઓગળી જશે!

માથાના દુખાવામાં રાહત મેળવવામાં મેથીના ફાયદા

જેઓ વારંવાર માથાનો દુખાવો અથવા માઇગ્રેનથી પીડાય છે તેમના માટે પણ મેથી ફાયદાકારક છે. માથાના દુખાવાથી પીડાતા લોકોએ મેથીના દાણાને રાતભર પલાળી રાખવા જોઈએ. આ પલાળેલા દાણા બીજા દિવસે સવારે ખાઈ શકાય છે અથવા તેમાં રહેલું પાણી પી શકાય છે. જેમને કફ અને સંધિવાને કારણે માથાનો દુખાવો થાય છે તેઓએ ખાસ કરીને મેથીનું સેવન કરવું જોઈએ.