Liver Detox Food : લિવર આપણા શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગો પૈકીનું એક છે જે આખા શરીરના મેટાબોલિક સેન્ટર તરીકે ગણવામાં આવે છે. જેમ હૃદયને રુધિરાભિસરણ કેન્દ્ર તરીકે ગણવામાં આવે છે, મગજને ન્યુરોલોજીકલ કેન્દ્ર તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેવી જ રીતે લીવરને ચયાપચય કેન્દ્ર તરીકે ગણવામાં આવે છે જે સમગ્ર શરીરમાં મેટાબોલિઝ્મને કંટ્રોલ કરે છે. આલ્કોહોલ, તળેલા ખોરાક જેવા અમુક ખોરાક લેવાથી લીવરને નુકસાન થઈ શકે છે.
લીવરને સ્વસ્થ રાખવા અને લીવરને ડિટોક્સ કરવા માટે અમુક ખોરાકનું સેવન ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. AIIMSના ભૂતપૂર્વ કન્સલ્ટન્ટ અને સાઓલ હાર્ટ સેન્ટરના સ્થાપક અને નિર્દેશક ડૉ. બિમલ ઝાંઝરના જણાવ્યા અનુસાર, કેટલાક એવા ખોરાક છે જે લીવરને સ્વચ્છ અને સ્વસ્થ રાખે છે. આવો જાણીએ નિષ્ણાતો પાસેથી લીવરને સાફ કરવા માટે કયો ખોરાક લેવો જોઈએ.
આ પણ વાંચો: લેપટોપ અને મોબાઈલના વધુ પડતા ઉપયોગથી આંખો સુકાઈ જાય છે? આ ઘરગથ્થુ ઉપાયોથી મેળવો રાહત
લીવરને સ્વચ્છ રાખવા માટે પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાઓ:
તમામ પાંદડાવાળા શાકભાજીના સેવનથી લીવરને ડિટોક્સ કરી શકાય છે. પાલક, મેથી અને બથુઆનું સેવન કરવાથી લીવરને સ્વચ્છ રાખી શકાય છે. આ શાકભાજી લીવરને સ્વસ્થ બનાવે છે અને લીવરને સાફ કરે છે.
ક્રુસિફેરસ શાકભાજીનું સેવન કરો:
બ્રોકોલી, કોબીજ અને કોબીજ જેવા ક્રુસિફેરસ શાકભાજીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે તો ફાયદાકારક છે જ પરંતુ લીવરને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. આ શાકભાજીનું સેવન લિવરને ડિટોક્સ કરવા ઉપરાંત તેને સ્વસ્થ પણ રાખે છે.
લીવર ટી અને હર્બલ ટી વડે લીવરને ડિટોક્સ કરો:
લીવર ટી અને હર્બલ ટીના સેવનથી લીવરને સરળતાથી ડિટોક્સ કરી શકાય છે. આ ચાના સેવનથી વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે અને લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકાય છે. ગ્રીન ટી વધારાની ચરબી ઘટાડે છે અને લીવરમાં જમા થયેલી ગંદકીને દૂર કરે છે.
આ પણ વાંચો: ડાયાબિટીસમાં સફેદ-બ્રાઉન રાઈસ વિશે મૂંઝવણ કેમ? જાણો અહીં એક્સપર્ટ પાસેથી
લસણ વડે લીવરને ડિટોક્સ કરો:
ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર લસણનું સેવન કરીને લીવરને ડિટોક્સ કરી શકાય છે. લસણ સેલેનિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર છે જે લીવરમાં હાજર ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે. તમે દરરોજ લસણની એક લવિંગનું સેવન કરી શકો છો, તમને ફાયદો થશે.
હળદર વડે લીવરને ડીટોક્સ કરો:
લીવરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં હળદરનો ઉપયોગ દવાની જેમ અસર કરે છે. હળદર એ મોલેક્યુલ્સને મારી નાખે છે જે બળતરા વધારે છે અને લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે. હળદરમાં રહેલા કર્ક્યુમિનોઇડ્સ લિવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. તમે રોજ હળદરનું સેવન દૂધ સાથે કરી શકો છો, તે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે.
