વિશ્વભરની મહિલાઓમાં PCOS વધુને વધુ આરોગ્યની સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓમાંની એક બની રહી છે. જેમાં મહિલાઓએ દવાઓ રેગ્યુલર લેવી પડે છે, તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારું ડાયટ આ આંતરસ્ત્રાવીય સ્થિતિને મેનેજ કરવામાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. જેમ કે, તમારે PCOS થી પીડિત મહિલાઓ માટે શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ખરાબ કેટલીક ખાદ્ય ચીજો વિશે જાણવું આવશ્યક છે. ડાયેટિશિયન ગરીમા ગોયલે આવા કેટલાક ખોરાક શેર કર્યા છે જેનો તમારે PCOS ના કિસ્સામાં તમારા ડાયટમાં શામેલ કરવું જોઈએ અને ટાળવું જોઈએ.
ડાયટમાં આ ફૂડ કરો સામેલ :
રાગી અથવા બાજરી :
રાગીએ આયર્ન, ઝીંક અને કેલ્શિયમ અને અન્ય વિટામિન્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે. ”ન્યુટ્રિશનિસ્ટે જણાવ્યું હતું કે, “વિપુલ પ્રમાણમાં ફાઇબર સાથે, તે ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સનો સામનો કરે છે અને, આમ, તમને ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ વિક્સાવવાથી અટકાવે છે અને વજનને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. બાજરી અને રાગી માંથી , તમે પોર્રીજ, ડોસા, ભાખરી અથવા ઉપમા બનાવી શકો છો અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેટલીક શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.”
આ પણ વાંચો: હેલ્થી ડાયટ: મોર્નિંગ સ્ફ્રુતિમય બનાવવા કરો આ કીટો ઉપમાની રેસીપી ટ્રાય
સીડ્સ
સીડ્સ એક સુપરફૂડ છે અને PCOS માં હાઈ ઇન્સ્યુલિન લેવલ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. “તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવાનો દાવો કરે છે. આમાં હોર્મોન્સને સંતુલિત કરવા માટે શણના બીજ, કોળાના બીજ, તલ અને સૂર્યમુખીના બીજનો સમાવેશ થાય છે. “
ગ્રીન્સ
ગ્રીન્સ એ ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે જે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરેલા છે અને વજન ઘટાડવા અને જાળવણી માટે શ્રેષ્ઠ ઓપ્શન છે. નિષ્ણાંતે નોંધ્યું હતું કે, “લગભગ 70% – PCOS વાળી 80% સ્ત્રીઓ વંધ્યત્વના મુદ્દાઓનો સામનો કરે છે. ગ્રીન્સમાં બી વિટામિન હોય છે જે સારા પ્રજનન સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરે છે. પાલક અને જેવા ગ્રીન્સમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે જે પીરિયડ ક્રેમ્પ્સ, મૂડ સ્વિંગ અને ખીલની સમસ્યામાં રાહત આપવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.”
અખરોટ
અખરોટ એ મોનો અને પોલી સેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (એમયુએફએ અને પીયુએફએ) ના સારા સ્રોત છે. તેમણે સમજાવ્યું હતું કે, “આ ફેટ તમારા સારા કોલેસ્ટરોલને સુધારે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે. સંશોધનકારોએ શોધી કાઢ્યું છે કે વોલનટ એસએચબીજી (સેક્સ હોર્મોન બાઈન્ડીંગ ગ્લોબ્યુલિન) હોર્મોન વધારે છે, જે ટેસ્ટોસ્ટેરોન સાથે જોડાય છે અને તમારા શરીરમાં એન્ડ્રોજેન્સને ઘટાડે છે.”
ફિશ
સાલ્મોન અને મેકરેલ જેવી ચરબીયુક્ત ફિશ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે કારણ કે તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સથી સમૃદ્ધ છે. આ ફેટી એસિડ્સ બળતરા વિરોધી છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર કરે છે. “તમે તમારા મનપસંદ મસાલાઓ સાથે ફિશને બાર્બેક્ડ, શેકેલા અથવા પોશ્ડ ફોર્મના રૂપમાં ખાવાની મજા લઇ શકો છો.”
આ ફૂડ્સનું સેવન કરવાનું ટાળવું:
ડેરી પ્રોડક્ટસ
ગોયલે કહ્યું હતું કે, “હોર્મોન ઇન્જેક્શન અને ક્રોસ-બ્રીડિંગને કારણે કમર્શિયલ દૂધના ઉત્પાદનમાં ગુણવત્તામાં ઘટાડો થયો છે. આ તમારા હોર્મોનલ અસંતુલનને સંભવિત રૂપે વધારી શકે છે. આમ, તેને ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.”
ધાન્ય
” PCOS એ બળતરાની સ્થિતિ છે, અને તે વધે છે, જો તમને ધાન્યના લોટથી ગ્લુટેન ઇન્ટોલરન્સ છે તો ધાન્યના લોટમાં રહેલ ગ્લુટેન રિચ ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ.
રિફાઇન અનાજ
રિફાઇન અનાજમાં ફાઇબર ઓછું હોય છે અને સરળતાથી તમારા લોહીમાં ગ્લુકોઝ લેવલ વધારે છે. આ વજન વધારવામાં જવાબદાર ગણાય છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર તરફ દોરી શકે છે.
પ્રોસેસ્ડ મીટ
સોસેજ, હોટ ડોગ્સ અને ડુક્કરનું મીટ જેવા પ્રોસેસ્ડ મીટમાં સ્ટન્ટ્સ ફેટ વધારે હોય છે અને ઇનફ્લીમેટ્રી ને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તમારા લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરે છે.
કોફી
લગભગ 50% સ્ત્રીઓમાં PCOS માં એડ્રેનલ એન્ડ્રોજેન્સનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે. આ ઉપરાંત, કેફીનના ઉચ્ચ સેવનને કારણે થતી એડ્રેનલ ગ્રંથીઓનું અતિશય ઉત્તેજના વ્યક્તિના આંતરસ્ત્રાવીય સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
