સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે આ 6 ભારતીય વાનગીઓ, તમને કઈ સૌથી વધુ ગમે છે?

ભારતમાં ખાવા માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે. દરેક રાજ્ય અને શહેરનો પોતાનો અનોખો સ્વાદ અને વાનગીઓ હોય છે. તમે જ્યાં પણ જાઓ લોકલ ફુડનો સ્વાદ લીધા વિના પાછા નહીં આવો. ઘણા ભારતીય નાસ્તા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ ફક્ત તમારા પેટ ભરવા માટે જ નહીં, પણ સ્વસ્થ જીવનશૈલીનું રહસ્ય પણ ધરાવે છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે કયા ભારતીય નાસ્તા તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે અને અમને જણાવો કે તમને કઈ વાનગી સૌથી વધુ ગમે છે.

1- ઈડલી-સાંભાર

ઈડલી-સાંભાર એક પ્રખ્યાત દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે, જે દરેકને પ્રિય છે. નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી દરેક તેને પસંદ કરે છે. ઈડલી હવે દેશભરમાં લોકપ્રિય બની ગઈ છે. ચોખામાંથી બનેલી, તે ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. તેને ખાવાથી પાચન સુધરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધતું નથી.

2- પૌવા

પૌવા ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. પૌવા તેલ અથવા ઘીમાં શેકેલી શાકભાજીથી બનાવવામાં આવે છે. ઇન્દોરના પૌવા સૌથી પ્રખ્યાત છે અને તેને ખૂબ જ સ્વાદ સાથે ખાવામાં આવે છે. તે આયર્ન અને વિટામિન E થી ભરપૂર છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.

દાદી-નાનીની પદ્ધતિથી બનાવો ખાટું-મીઠું લીંબુનું અથાણું, વર્ષો સુધી નહીં લાગે ફૂગ

3- ઢોકળા

ઢોકળા એક ગુજરાતી વાનગી છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ઢોકળા નરમ અને પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઢોકળા ખાવાથી પેટ સ્વસ્થ રહે છે અને ભૂખ સંતોષાય છે.

4- મમરાની ભેળ

ભારતના વિવિધ ભાગોમાં જોવા મળતી મમરાની ભેળ પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. સફેદ ચોખામાંથી બનેલ આ ભેળમાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે. તેમાં ટામેટાં, ડુંગળી, ધાણા અને મરચાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે અને તે પાચન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે મસાલેદાર તૃષ્ણાઓને કાબુમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

રસાવાળા ખમણ બનાવવાની પરફેક્ટ રેસીપી, નોંધી લો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રીત

5- મૂંગ ચાટ

ભારતીયોને પલાળેલી મૂંગ ચાટ ખાવાનું પણ ગમે છે. મૂંગની દાળ પલાળી રાખો અને સવારે ફણગા દેખાય ત્યારે તેને ખાઓ. ટામેટાં, ડુંગળી, લીલા મરચાં, લસણ અને મીઠું મિક્સ કરીને મગની દાળ સાથે ખાઓ અને પછી તેને ખાઓ. તે પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે.

6- શેકેલા ચણા

ભારતમાં મોટાભાગના લોકો નાસ્તામાં શેકેલા ચણા ખાય છે. તે સાંજની ચા સાથે પણ એક લોકપ્રિય નાસ્તો છે. ચણા પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. તમે ગમે ત્યારે ચણા ખાઈ શકો છો, તે તમારું પેટ ભરશે.