રોઝ ડે પર તમારા પાર્ટનરને ખવડાવો કોકોનટ રોઝ લાડું, વેલેન્ટાઇન વીકના પ્રથમ દિવસે જ પ્રેમમાં આવી જશે મીઠાશ

રોઝ ડે એ વેલેન્ટાઇન વીકનો સૌથી સુંદર દિવસ માનવામાં આવે છે, જ્યારે લોકો તેમના પાર્ટનરને પ્રેમ અને સંભાળનો અનુભવ કરાવવા માટે ખાસ સરપ્રાઇઝનું આયોજન કરે છે. દર વર્ષે ગુલાબ આપવું એ એક સામાન્ય પ્રથા છે, પરંતુ જો તમે આ વખતે કંઈક અલગ અને યાદગાર કરવા માંગતા હોવ તો ઘરે બનાવેલી મીઠાઈ એક શ્રેષ્ઠ સરપ્રાઇઝ વિકલ્પ બની શકે છે.

નારિયેળના ગુલાબના લાડુ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ બનાવવા માટે પણ એકદમ સિમ્પલ છે. નારિયેળ અને ગુલાબથી બનેલા આ લાડુ તમારા પ્રેમમાં મીઠાશ ઉમેરશે. ખાસ વાત એ છે કે તે વધુ સમય કે મહેનત વિના તૈયાર કરી શકાય છે. રોઝ ડે પર હાથથી બનાવેલી આ મીઠી વાનગી તમારા પાર્ટનરના ચહેરા પર સ્મિત તો લાવશે જ પણ આ ખાસ દિવસને વધુ યાદગાર પણ બનાવશે.

નારિયેળ ગુલાબના લાડુ સામગ્રી

• 2 કપ છીણેલું નારિયેળ
• 1 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• 1 ચમચી ગુલાબજળ
• 1 ચમચી ગુલાબની પાંખડીઓ
• 2 ચમચી દૂધનો પાવડર
• 1 ચમચી ઘી
• સજાવટ માટે સૂકા ગુલાબની પાંખડીઓ

ગર્લફ્રેન્ડ માટે 50 બજેટ-ફ્રેન્ડલી વેલેન્ટાઇન ડે ગિફ્ટ આઇડિયા, 500 રૂપિયાના ખર્ચમાં કરો પ્રેમનો ઈઝહાર

નારિયેળ ગુલાબના લાડુની રેસીપી

સૌપ્રથમ તાજુ અથવા સૂકું નારિયેળ લો. જો તમે તાજુ નારિયેળ વાપરી રહ્યા છો તો તેને બારીક છીણી લો. ધીમા તાપે એક નોન-સ્ટીક પેન અથવા કડાઈ મૂકો અને તેમાં 1 ચમચી ઘી ઉમેરો. ઘી ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં છીણેલું નારિયેળ ઉમેરો અને તેને 2-3 મિનિટ સુધી હળવેથી શેકો તેને સતત હલાવતા રહો. ખાતરી કરો કે નારિયેળનો રંગ બદલાય નહીં. ફક્ત તેની કાચી સુગંધ ગાયબ થઈ જાય.

તેના પછી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આગ ધીમી રાખો અને સતત હલાવતા રહો જેથી મિશ્રણ તળિયે ચોંટી ના જાય. હવે તેમાં દૂધનો પાવડર ઉમેરો, જે લાડુના ટેક્ચર અને સ્વાદ બંનેને સુધારે છે. મિશ્રણ 5-7 મિનિટમાં ઘટ્ટ થવા લાગશે.

પકોડી માટે તીખું અને ખાટું-મીઠું પાણી બનાવવાની રેસીપી, જેનો સ્વાદ બજારમાં મળતી પાણીપુરીમાં પણ નહીં મળે

જ્યારે મિશ્રણ તપેલી કે કડાઈમાંથી છૂટવા લાગે ત્યારે ગુલાબજળ અને બારીક સમારેલી ગુલાબની પાંખડીઓ ઉમેરો. બીજી 1-2 મિનિટ માટે રાંધો અને પછી ગેસ બંધ કરો. મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો જેથી તમારા હાથ બળી ના જાય.

હવે તમારા હાથ પર થોડું ઘી લગાવો અને નાના લાડુ બનાવો. તેને સુકા નારિયેળ અથવા સૂકા ગુલાબની પાંખડીઓથી સજાવો. તમારા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નારિયેળ ગુલાબના લાડુ તૈયાર છે, જે તમારા જીવનસાથી માટે રોઝ ડે સરપ્રાઈઝ બનશે.